![]() Pour ne pas avoir de mauvaise odeur de cuisson qui reste dans la maison faites de l'eau avec des clous de girofles ou des herbes de provence . |
![]() Raper un oignon,ajouter un verre de persil émincé,un oeuf,un bouillon de viande dissous dans une cuillere a soupe d'eau chaude,du cumin,paprika,poivre et sel.Faire des boulettes,les aplatir dans la paume de la main,les passer a la farine,les frire a la poele anti-adérante a feu moyen. |
![]() Dans votre sauce mettez un bouchon de liège jusqu'à ce que la sauce soit prête ou Mettre une petite boule de pâte de farine ou plonger une cuillère ou une fourchette en argent dans votre préparation. |
![]() Pour que l'os a moelle ne se vide pas à la cuisson, mettre quelques grains de gros sel a chaque extremite de l'os. |