Jeux et Animations pour enfants

Poisson en Papillote

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- 1 filet de merlu
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1/2 courgette
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 citron jus
- Sel
- Persil

Préchauffez le four à 180 degrés. Coupez l'oignon en fines tranches. Coupez la carotte et la courgette en fines lanières. Coupez une feuille de papier aluminium pour pouvoir envelopper poisson. Posez le poisson au milieu de la feuille, ajoutez les légumes hachés, du sel et du poivre. Fermez bien le papier puis mettez au four pendant environ 15 minutes. Dans un bol, mélanger l'huile avec le jus de citron, le persil haché et un peu de sel. servir le poisson avec l'assaisonnement.