Jeux et Animations pour enfants

Croquettes de viande

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- 400 g de bœuf haché
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Persil

Dans un saladier, mélangez ensemble la viande, les oeufs et le persil, lavé et haché.
Formez des boulettes de 15-20 g chacune et passez les dans la farine.
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites cuire les croquettes pendant 4-5 minutes de chaque côté.