Jeux et Animations pour enfants

Potage d'asperges

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- ½ kg d'asperges blanches
- 1 botte d'asperges vertes
- 200 ml de lait
- 4 cuillères à soupe d'huile
- Sel
- Poivre

Dans une casserole faites bouillir les asperges vertes dans de l'eau salée. De même, dans une autre casserole faites bouillir les asperges blanches jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lorsque elles sont cuites, passez les sous l'eau froide et pelez les. Chauffez le lait. Dans un mixer, mettez les asperges blanches, l'huile, un peu de liquide de cuisson, le lait, le sel et le poivre . Enfin, hachez les asperges vertes et parcemez le potage avant de servir .