 |
|
Crème de citrouille au fromage |
- 600g de potiron pelés et épépinés
- 1 litre de bouillon de poulet ou de légumes
- 100g de mozzarella râpée
- Huile d'olive
- Toast
Couper la courge en tranches. Mettez les tranches dans une poêle et faites cuire avec un peu d'eau et un filet d'huile d'olive.
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Une fois cuit, incorporez doucement le fromage et l'huile d'olive. Remuez bien.
Passe ensuite à travers le broyeur de légumes. Servez dans un bol avec du pain grillé.
Jeux et Animations pour enfants