Jeux et Animations pour enfants

Préchauffer le four à 175 ° thermostat 6. Tapisser le fond d'un moule à charnière de papier sulfurisé.
Séparer les oeufs. Battre les blancs d'oeufs en neige avec 2 cuillères à soupe d'eau froide et 1 pincée de sel puis saupoudrer de sucre 60 gr et de sucre vanillé.
Rajouter les jaunes d'oeufs, en battant, la farine et la levure.
Une fois la pâte réalisée plier en 7 et enfourner pendant environ 20 minutes. Puis laisser refroidir.
2)Mettre la gélatine et 6 cuillères à soupe d'eau froide dans une assiette et laisser tremper pendant 10 minutes.
Couper en deux les guimauves et mélanger fermement jusqu'à obtenir une consistance ferme.
Dissoudre la gélatine à feu doux, ajouter la crème guimauve cuillère par cuillère en mélangant . Puis incorporer délicatement la crème fouettée.
3)Couper le gateaux en longueur avec un grand couteau et mettre de la crème au milieu et sur le dessus du gâteau. Lisser tout le gateau et mettre au frais 2 ou 3 heures.
Laver les fraises, couper en tranches fines. Disposer comme des tuiles sur le gâteau.
Juste avant de servir, faire les yeux avec 2 Toffifees ou chocolats et la bouche avec un demi Toffifee puis les Mikado comme des antennes.